香葱排骨面的做法

1、准备好食材及佐料，将锅烧热后倒油，油烧热后倒入鸡蛋，炒至两面金黄后盛出备用。

2、往锅中倒入适量的水烧热，将面放入水中煮，煮至面熟后（煮的时间不要太长，以免造成面容易断裂），将面捞起来即可。注意煮的时候勿用筷子用力搅面，以免造成面碎。

4、然后将面放入锅中炒熟即可。注意炒的时候，需要用筷子或者用铲子不停的翻炒，以免造成面粘锅。