红烧鲍鱼鸡翅煲的做法

1、鸡翅洗净，划两刀方便入味。 锅中放葱，姜，料酒，将鸡翅焯水。

2、焯水后洗净备用。

3、鲍鱼去壳，洗净，切花刀，可加入适量料酒去腥。

4、鸡翅用鸡皮一面放入不粘锅，中小火煎制，不用放油，鸡翅会自己出油。

5、翻面煎至金黄后取出备用。

6、锅里剩的油直接放入葱姜和八角炒香备用。

7、取红烧肉调料一包，加入约600毫升清水化开备用。

8、另取一锅，放入刚才炒香的葱姜及煎好的鸡翅。

9、倒入适量料酒和味好美红烧肉调料汁，盖盖子中火煮大约10分钟。

10、放入鲍鱼。

11、加两勺生抽，继续盖盖子中小火煮10分钟左右。（味道自己尝一尝，咸淡可以调节）

12、最后大火收汁至自己喜欢的程度。

13、盛出，记得浇上汤汁。

14、撒上葱花和干辣椒，完工！

15、色香味俱全！

16、鲜嫩的鲍鱼。

17、美味的鸡翅！