1、准备香芹、香干各100g，盐、油、鸡精各10g，郫县豆瓣酱，红辣椒各20g。
2、香芹洗净切成段，香干切成条。
3、锅中倒入油，放入红辣椒、郫县豆瓣酱爆香。
4、放入香干、香芹翻炒，加盐、鸡精调味即可出锅。
5、总结如下。
