1、先把茄子洗干净，然后切成小条，装盘排列好
2、葱切细，葱白要分开
3、葱白
4、这是自制的辣椒酱
5、把辣椒酱涂抹在茄子上
6、然后把葱白撒在上面
7、冷水放入蒸锅开大火把茄子蒸熟
8、食用油
9、把食用油烧辣
10、把剩余的葱绿放入蒸好的茄子里
11、把烧好的食用油浇在上面，这道菜就做好了
