脆皮蜂蜜黄油炸鸡

1、鸡翅洗净吸干水分，用牙签在前后两面各扎十个眼

2、加盐和胡椒粉抓拌均匀

3、倒入牛奶，没过鸡翅即可，最好不要用脱脂奶，盖上保鲜膜腌制40分钟以上

4、把面粉和玉米淀粉1:1混合作为炸粉

5、腌鸡翅的汁倒掉

6、鸡翅表面均匀裹上炸粉

7、腌鸡翅剩下的牛奶导入碗中，鸡翅沾一层牛奶

8、再裹一层炸粉

9、锅中满油小火，筷子插入冒小泡即可放入鸡翅，炸6到7分钟

10、鸡翅滤油捞出

11、升高油温复炸40秒捞出，这时候的鸡翅表面金黄十分诱人

12、取黄油放入锅中小火化开，黄油非常容易焦糊，一定要小火

13、加入蒜末，炒至蒜末金黄，这时候满屋子都是蒜香面包的香气

14、加入一勺酱油，五勺蜂蜜，翻拌均匀后倒入炸好的鸡翅，让鸡翅裹满汤汁，关火

15、香甜酥脆的炸鸡就做好啦~