瑶柱咸蛋黄鲜肉粽

1、去皮五花肉洗净切块

3、再加入全部的腌肉料

4、搅拌均匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚入味 这步提前完成

5、瑶柱用清水泡发2个小时 圆糯米和脱皮绿豆用清水泡发2个小时

7、泡发好的糯米沥干水加入腌米料

9、新鲜咸蛋敲出蛋黄直接使用 瑶柱和泡发好的绿豆沥干水备用

11、先加入2勺糯米和1勺绿豆

13、表面再盖上一层糯米压实后包好

15、全部包好后放入锅里中火煮3个小时再闷一晚 或者高压锅压1个小时都可以

17、味道真是棒呆