美味的土豆红烧肉怎么做

1、首先，将五花肉洗净，焯一下。

2、将焯好的五花肉切小块。一厘米厚，两厘米宽左右(这个随意，你想怎么切都可以）。

3、将配料与切好的五花肉放入高压锅里，加入料酒，老抽，和适量水。开始炖。

4、炖十分钟后，将土豆块加入锅内，继续炖五分钟左右。

5、最后看汤汁还剩多少，如果汤汁太多，开着锅盖收汁。加上鸡精就可以吃了。装盘之前可以将那些大块的香辛料挑拣出来。