1、首先将猪肉切成士候眨塄大一点的肉块放入盆中,加入葱、姜,2勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、小半勺的白糖和小半勺的盐拌匀腌制,冷藏过夜。
3、继续将泡好的糯米控水,加入2勺老抽、2勺生抽、小半勺白糖和小半勺的盐拌匀腌制1小时以上。
5、然后把两侧的叶子向中间压,顶部的叶子盖下来,捏住两边用绳子捆起来扎紧,一个粽子就包好了。