烤箱版蒜泥金针菇虾的做法

1、用剪刀剪去虾须

2、剥去虾壳保留虾最后一小节的壳

3、用刀给虾背割一刀（虾的最后一小节的壳不要割）

4、把虾线挑去并洗干净

5、虾的尾巴从下面穿到虾背上

6、用厨房纸吸干净虾的水分

7、把蒜剁成泥（蒜可以多一些会更香）

8、在蒜泥里加入白胡椒粉 蚝油 白糖 盐 酱油

9、倒入多一些的植物油把所有的材料搅拌均匀

10、金针菇洗干净用厨房纸吸干水分

11、金针菇摆放在盘里把虾放在上面

12、在虾肉上淋蒜泥酱汁

13、预热烤箱190度时间是18—20分钟

14、时间是根据自家烤箱和虾的大小调整的， 这次我选的虾大只时间20分钟刚好合适。

15、最后撒上葱花

16、超级下饭美味的菜品，别浪费汤汁可以淋在米饭哦