避风塘炒蟹的做法
1、清洗肉蟹后斩件
3、再加入适量牛油果油
5、搅拌均匀的酱汁淋到蟹上面，这样可以保持蟹肉的鲜嫩，挂汁沾香。
7、将花生油倒入锅里，油温五成熟后，从蟹壳开始逐步加入蟹块。泡油直至变红，再捞起沥油。
9、粤菜美学，讲究火候十足。菜肴在锅中反转，起伏错落有致，各种味道互相融合。
1、清洗肉蟹后斩件
3、再加入适量牛油果油
5、搅拌均匀的酱汁淋到蟹上面，这样可以保持蟹肉的鲜嫩，挂汁沾香。
7、将花生油倒入锅里，油温五成熟后，从蟹壳开始逐步加入蟹块。泡油直至变红，再捞起沥油。
9、粤菜美学，讲究火候十足。菜肴在锅中反转，起伏错落有致，各种味道互相融合。