牛尾番茄汤的做法
1、把洗净的牛尾凉水下锅,放入姜片,大葱,料酒去腥

2、煮开后,撇去浮沫,滤出牛尾

3、滤出的牛尾洗干净

4、半个洋葱切丝或切末都可以

5、三个番茄,(我用了2个切成了滚刀块状)

6、另一个切成细小丁状

7、姜切片,大葱切成段状

8、锅中倒入少许油

9、放入姜片

10、再放入洋葱

11、再放入块状的番茄

12、再放入大葱段

13、放入牛尾翻炒一小会儿

14、我为了赶时间,放入高圧锅中压了20分钟

15、另起砂锅,放入切成丁状的番茄炒软

16、炒软后(把高压锅里压好了的牛尾汤倒入砂锅中熬上10分钟左右

17、熬中~

18、熬~(放入盐,胡椒粉)

19、起锅,放上香菜

20、成品二
