1、备好食材
2、猪心洗净，切小块，蒜头拍扁，去皮。
3、开火，放油盐，油温稍微高后放猪心，炒2分钟
4、接着放料酒，炒30秒。
5、接着放蒜头炒20秒
6、接着放酱油，炒几下让酱油均匀即可。
7、关火，铲到碗里，这样就做好了。
