新疆大盘鸡香脆可口，樊咒及儆希望大家可以看看操作步骤。
1. 大葱切段，生姜切片，备用
2. 将小公鸡切块后焯水，入锅煸炒至金黄色加入辣椒继续煸炒。
3. 加入葱、姜、酱油、花雕酒。
4. 青椒切片，土豆切滚刀块。
