1、韭黄洗净切段儿
2、茨菇洗净切片儿
3、茨菇片儿焯一下
4、热油煎胡萝卜片1分钟
5、加入茨菇片翻炒，加盐和花雕酒，翻炒2分钟。
6、加入韭黄和蚝油，翻炒，加少许水，煮沸。
7、大火收干
8、装盘
