1、新鲜猪肉一块，洗净去皮将猪肉切小块。用刀慢慢剁碎
3、将拍扁的大葱剁入肉里，同时加入姜一起剁馅。
5、将剁好的肉馅装入调料盆中。打入一只鸡蛋，放入鲍鱼汁、食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味拌匀即可。
