1、甘蓝切开后去除硬心，然后切成小块，冲洗一下沥水。
2、腊肠切成薄片放入盘中备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肠煸炒2分钟，放入甘蓝翻炒3分钟左右。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
