黄焖鸡米饭的做法

1、准备鸡腿1个，土豆1个，鲜香菇4个洗净

2、把鸡腿骨肉分离，肉切小块备用，香菇土豆切块备用，姜切片，葱切碎！用酱油，老抽，料酒，糖，水调成酱汁备用！

3、锅内加水，将剃好的鸡腿骨放入，加几片姜小火熬成白色汤。

4、热锅下油，放入姜片，蒜爆香，倒入香菇片翻炒至变色

5、待香菇变色倒入土豆块翻炒均匀

6、鸡腿肉中加入调好的酱汁腌制20分钟

7、将腌好的鸡腿肉下锅炒香

8、将熬好的鸡汤倒入

9、加入鸡汤，莫过鸡腿肉和土豆小火炖半小时，大火收汁即可

10、大火收汁放入葱花

11、米饭一碗，撒点熟芝麻，将炖好的鸡腿肉装盘！