拔丝红薯家常甜品
1、地瓜削皮,切成小块。

2、锅里加油,油热后地瓜块下锅,炸成金黄色,用筷子能轻松能扎透就表示好了

3、倒一部分白糖进去,小火熬,等到融化后,看状态,一直 熬到起密密麻麻的小泡,糖液微微发黄,用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度即可

4、炸好的地瓜倒入糖液中,快速颠勺,使糖液完全沾在地瓜上,然后倒入盘内,上桌前准备一碗白水,沾着吃,就不会沾牙。

1、地瓜削皮,切成小块。
2、锅里加油,油热后地瓜块下锅,炸成金黄色,用筷子能轻松能扎透就表示好了
3、倒一部分白糖进去,小火熬,等到融化后,看状态,一直 熬到起密密麻麻的小泡,糖液微微发黄,用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度即可
4、炸好的地瓜倒入糖液中,快速颠勺,使糖液完全沾在地瓜上,然后倒入盘内,上桌前准备一碗白水,沾着吃,就不会沾牙。