如何制作炸酱

1、肉切成小丁，蒜剁成泥

2、锅里放一点点底油，加肉进去翻炒，炸出猪油到肉有点微焦

3、加入蒜泥进去一起炸它！

4、蒜泥一定要炸到有些金黄，黄金蒜是这里面最提香的！！这个过程中一定要保护自己别被溅到，真的很烫！别问我怎么知道的

5、蒜炸好，倒入黄豆酱，我买的椒麻味的。

6、转圈的搅它！让肉和酱充分加热混合，然后加几勺糖，喜欢吃甜的可以多一些，喜欢吃辣的朋友还可以在加一些辣椒粉，觉得太稠了加半小碗水。

7、大功告成！对了，这个黄豆酱是有咸味的哦，一般可以不用加盐，味不够建议加点酱。拌个面啥的就十分完美咯！