1、先把鸡小腿洗干净控干水分备用。
3、一边煎一边准备好配料，取十粒冰糖，两瓣大蒜籽去皮，一小块生姜也去皮，八角取一粒，都放在一起备用。
5、再加盐，料酒，鸡粉，酱油，最后加盖住所有食材的清水，盖盖子中火烧至收汁即可。
