增强免疫力的皮牙子炒猪肝

1、先来处理猪肝。猪肝会有腥味，主要是没有处理干净，先用流动的清水把猪肝多冲洗几遍，猪肝里面有很多的血水和脏东西，冲洗几遍以后，把猪肝放在碗里面，加入一些清水，倒入适量的白醋，大概浸盼源通沣泡三十分钟左右。 猪肝美味好吃，但是也要当心里面也有很多的毒素，加入白醋以后就可以把猪肝里面的毒素泡出来，让人吃得更加放心，猪肝用清水浸泡好了以后再清洗几遍，再加入啤酒和淀粉腌制十分钟左右就可以了，经过腌制，进一步去除了猪肝的异味。

3、而下来炒配料。在锅里面倒入适量的食用油，油温热了以后，先把大蒜和生姜放进锅里面炒出香味，然后再把辣椒片一起放进锅里面炒，加入一些豆瓣酱炒出红油。

5、将洋葱丝倒入锅中，稍微翻炒。