1、先热锅,锅里什么都不放,把锅烧的很烫很烫;加入一点点油,再放一点点盐。
3、一分钟后当蛋白有些凝固时,往鸡蛋上洒上两勺热水,马上盖上锅盖。
5、用小火继续煎1-2分钟就可以了
6、这样,一道美味的煎鸡蛋就做好了