教你怎么做美味辣子罐
食材明细猪肉适量辣子适量葱末适量姜末适量鸡蛋适量面酱适量酱油适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量
食用油适量
1.将洗净的猪肉切碎放入盆中，加入适量的姜末、盐，朝一个方向打上劲儿。（这样可以将肉中的胶原蛋白打出来）
2.加入适量的酱油，朝一个方向打上劲儿。（调好色）
3.加入适量的五香粉、胡椒粉、鸡精和一个鸡蛋，朝一个方向打上劲儿。（调好口味）
4.最后加入用香油拌好的葱花，朝一个方向打上劲儿。(葱末用香油拌一下可去除生葱味)
5.将辣子洗净，去掉辣子中的籽。
6.给每个辣子塞入调好的肉馅再将辣子把儿盖上。
8.锅中烹入用面酱、酱油、料酒、少许醋、盐、糖、鸡精和水混合成的料汁，大约熬6分钟即可。