1、土豆丝用清水浸泡，除去多余淀粉。
2、洋葱切丝，准备蒜片和干辣椒段爆锅。
3、锅中倒油下蒜片、干辣椒段爆香。
4、下入土豆丝，加米醋、酱油、盐、鸡粉、洋葱丝，翻炒均匀出锅。
5、酸辣洋葱土豆丝就做好了。
