做茄子蒸豆腐的教程

1、准备原料，在肉中加入1汤匙盐，切碎。

2、茄子切成条，红椒、青椒、小米椒切成小块

3、茄子切好后，用盐水浸泡备用

4、我忘了给炒肉末拍照。油热了五分钟后，把肉末放进油锅里搅拌一会儿。把大蒜，生姜，料酒，辣椒，糖，酱油，蚝油，中火放大？炒至味道好。用老酱油搅拌片刻，加热半小时。因为盐是放在肉末里的，现在不要放盐。收汁时，拧干浸透的茄子，放入锅中，加一勺盐，炒7分钟。这时，肉泡茄子是完美结合的，茄子又软，又没有汤，就把它放出来。

5、把豆腐切成薄片，铺在大碗里。

6、将茄子放入豆腐碗中，放入蒸锅中，煮沸后蒸10分钟，撒上葱花。用茄子蒸豆腐就行了。

7、茄子里全是肉汁。它渗透到豆腐里。一口豆腐多汁可口。浓汤里充满了味蕾。茄子蒸豆腐。

8、茄子豆腐用肉汤泡