黑眼豆豆的做法

1、除黄油、耐高温巧克力豆外所有材料放入揉面桶 切记预留水分 不同品牌高粉吸水性不同 最少预留10～15克 揉到粗膜加入黄油

3、均分十份

5、取松弛好的面团拍扁 包入巧克力块（可不放）像包包子似的，收紧收口 继续滚圆了

7、发酵到大概比发酵前大了一半 表面刷层蛋清 烤出来表皮好看

9、爆浆效果只有面包温热的时候才会有～ 包的黑巧 苦、香、腻…美的很