1、买到一个土豆，先把土豆的皮削掉。
3、把切好的土豆丝放入清水中泡十分钟，把淀粉泡出来，那么炒出来的土豆丝才会很脆。
5、把炒锅的水烧干，放油热锅。
7、然后把沥干水的土豆丝放入炒锅，翻炒5分钟，放点清水，然后放两勺醋翻炒两分钟。
