1、花胶洗干净
3、煮好的鱼胶放入冰水里，放冰箱冷藏5小时
5、老鸡洗净，焯下水，再冷水冲净，砂锅里加水，放入老鸡，花胶、干贝，4片姜片，水开转小火盖盖焖煮。
7、贝贝瓜去皮切块，胡萝卜去皮切块，隔水蒸15分钟，
9、倒入汤里，放入少许枸杞，盖锅盖继续熬煮30分钟后放入半只嫩鸡，煮15分钟，开吃
11、还可以打边炉
