1、准备：先煮熟西米，过冷水待用。
3、装3碗水先放锅里。
5、煮开的糖水放到90度左右待用。
7、把步骤6搅拌均匀的马蹄粉水倒入步骤5的90度冰片糖水中，用筷子搅拌均匀。
9、往一份里面倒入椰子浆。
11、开水冲炼奶：用碗用两碗开水冲来。
13、烧开水。
15、等锅水开后，把大盘子倒入第一层马蹄粉糖水，盖上锅盖蒸3分钟左右（直到用手指轻轻摸下凝固为止）。
17、椰汁西米马蹄糕从冰箱里出炉了。好吃！
