1、菜花掰成小朵，洗净，锅中烧水，放菜花，焯水捞出，切碎，放入盆中
2、准备胡萝卜切碎，放入盆中，放虾皮、葱花、淀粉、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、搅拌均匀
3、起锅烧油，用虎口挤出丸子，五成油温，下锅炸，炸至外皮酥脆捞出即可
