家里怎么熬猪油

1、肥肉切块加入姜片放入平底锅小火熬制

2、慢慢的肉里的油就被小火炸出来了

3、炸到差不多肥肉基本是很干了就可以了

4、然后捞出炸好的肥肉就是我们说的油渣了

5、猪油和油渣分别装碗

6、烹饪技巧如果家里买了肥肉不吃，就可以切成小块熬成猪油也就不浪费了。熬猪油时放点姜片可以去腥增香这样猪油放冰箱冷藏可以放一个月不会坏。猪油炒鸡蛋很嫩滑的，用猪油的地方也多可以炒菜做汤。油渣也不会浪费可以放入抄手馅料里包抄手吃很香的。