咖喱牛肉土豆怎样做好吃， 这样做超好吃！

1、把土豆去皮洗净切块

2、姜，蒜，葱，青椒，红椒，洗净，分别切好。

3、将洗净的牛肉切片后放入碗中。

4、碗中加入淀粉，盐，生抽，拌匀，注入适量食用油，腌制10分钟。

5、锅中注入适量食用油，烧热，放入土豆炸，炸片刻后捞出沥油备用。

6、再倒入腌好的牛肉片，滑油片刻后，捞出备用。

7、锅底留少许油烧热，倒入姜片，蒜末，葱，青椒，红椒爆香。

8、再放入牛肉炒匀，淋入少许料酒炒匀。

9、再倒入土豆，咖喱膏，翻炒至入味，加盐，白糖，倒入水淀粉炒匀，勾芡。

10、用中小火快速炒几下，出锅盛入盘中即可。