1、番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋
榨菜切成丝
2、榨菜丝放到水中洗一洗，降低咸度
番茄切碎
3、起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
4、榨菜入锅炒
5、加适量水，挂面入锅
6、打入鸡蛋，盖上锅盖煮
7、煮至食材熟关火，盛出享用
