1、先将洋葱的外皮剥掉清洗干净，然后切成粗丝，再切成小丁，鸡蛋磕入盘子中，加入少许食盐搅拌成鸡蛋液。
3、大火翻炒几下后，加入少许食盐调味。
5、等鸡蛋液上面熟了以后，再将此菜翻炒几下，直至鸡蛋完全炒熟了即可关火。
