1、第一步：将辣椒清洗干净切好备用，如下图所示。
2、第二步：准备好香葱和熟的锗耳朵，如下图所示。
3、第三步：将炒锅清洗干净并烧干水份，倒入食用油，待油温烧热后倒入猪耳朵先炒一会儿，再加入辣椒进行翻炒，如下图所示。
4、第四步：加入适量的食盐翻炒均匀，如下图所示。
5、第五步：待辣椒炒出香辣味后加入香葱，如下图所示。
6、第六步：辣椒炒熟后加点酱油即可出锅。
