【西点】圆圆西瓜面包

2024-10-12 19:14:12

1、【西瓜皮制作】色拉油,砂糖,蛋液,制蛸韶廓牛奶,低筋粉按顺序拌匀。取1/4面糊拌入可可粉。剩余面糊拌入抹茶粉。拌匀后分别装入裱花袋,放入冰箱冷藏待用。

【西点】圆圆西瓜面包

2、【西瓜瓤制作】全部材料倒入面包机中制成面团。完成第一次醒发后取出。

3、面团分割成等分,滚圆松弛10分钟。排气再次滚圆,接口朝下放在烤盘内醒发。(表面盖上保鲜膜防止干燥)

【西点】圆圆西瓜面包

4、醒发至原来体积的2倍。

【西点】圆圆西瓜面包

5、表面挤上抹茶面糊。烤箱180度烤3,4分钟。

【西点】圆圆西瓜面包

6、烤好之后,如图在表面挤可可面糊,形成西瓜皮花纹。烤箱170度烤约9分钟。

【西点】圆圆西瓜面包

7、完成!面包冷却之后,软绵绵的很好吃。

【西点】圆圆西瓜面包

8、可以在面团里加入巧克力豆。

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