1、首先要切好瓜片，去瓤。切片。
2、装盘。
3、切好猪肉，随手切好，葱姜。备用。
4、炸好花椒油。
5、加肉片翻炒。
6、随后，加入葱姜、辣椒。
7、加酱油适量。
8、要小心操作。防止热油蹦出烫手。
9、加入瓜片，翻炒。
10、加盐适量。
11、出锅。
12、看，这就是炒好的肉片、瓜片。
