1、备好饺皮一张，铺在手心。
2、一小勺肉泥放皮中，
3、用筷子压住肉泥和饺皮。
4、向对三角处卷二次。
5、用大拇指和小拇指向驼珠针信手中挤推肉泥。
6、抽篇夏侧出筷子，使饺子两边呈天使翅膀状即可。
