如何做清蒸多宝鱼

1、先来处理一下多宝鱼，从多宝鱼的肚子开始，它的肚子比较小，很软，用剪刀剪开，内脏就能掏出来了，鱼鳃也要弄掉，身上的鱼皮可以从鳃那里整张撕掉，再清干净，

3、葱切段，姜切片，摆在多宝鱼的鱼身上，

5、蒸好的多宝鱼取出来，去掉鱼身的葱姜，另切葱丝和红辣椒丝摆放在鱼身上，倒入适量的生抽，再浇上热油，能听到滋滋啦啦的声音，清蒸多宝鱼就可以上桌啦。