家常烧鸭做法

1、一只鸭被分割好了，先用清水冲洗两遍，然后泡在清水里面

3、准备好所需材料，姜片多多，葱白。冰糖，八角花椒

5、冲洗干净的鸭子

7、倒入鸭子快速翻炒，大火，看到鸭皮都缩起来了！放入另外的姜片大火翻炒

9、放入生抽，翻炒均匀至所有鸭子都上色

11、好香！！！

13、注入热水，没过鸭肉，高温喷饪的鸭肉这时候需要热水，要是加冷水的话肉质会很材，大火烧开，转小火30分钟

15、30分钟后香味越来越浓了，这时候加入海带和盐，盐放早了肉质材，放晚了不如味！这个时候刚刚好

17、准备好老黄瓜

19、盛盘开吃~