香辣里脊怎么做

1、将里脊肉切成2厘米宽的长条。

2、加入姜丝、葱丝、3克鸡精、5克盐、一勺生抽、一勺料酒，抓匀后腌制二十分钟。

3、起锅烧油，油温六层热后转小火将腌制好的里脊肉条放入锅中炸。

4、炸至金黄后将里脊肉条捞出，沥干油后放置一旁备用。

5、将准备好的白芝麻、辣椒粉、孜然粉倒入油锅中。

6、开小火慢慢将调料煎出香味。

7、将炸好的肉条倒入锅中，翻炒几下。

8、当肉条都均匀的裹上一层香料后即可起锅装盘，然后就可以开吃了。