家常凤尾虾球

1、准备食材，鸡蛋打散，芝士切小块儿，土豆切片儿。

2、土豆放蒸锅大火蒸十五分钟

3、虾留尾备用，虾肉剁泥备用

4、蒸好的土豆用勺子压成泥

5、把虾肉泥，盐，胡椒粉，白芝麻，加入土豆泥搅拌均匀。

6、取适量虾土豆泥，压扁放入适量芝士，包起来。

7、虾球依次放入淀粉，蛋液，包糠里滚一圈儿。

8、插上留好的虾尾，虾球就制作完成啦。

9、油锅预热至七成，把虾球放进去炸至表面金黄。

10、捞出后放在吸油纸上，吸取多余油脂，沾着番茄酱或千岛酱，开吃吧！