1、扇贝肉和裙带菜提前泡发。
3、香菇刻花。
5、乌冬面煮熟备用。（乌冬面会有些酸，提前煮熟沥水可以有效去酸）
7、鹌鹑蛋和玉米粒都焯熟。鹌鹑蛋剥好皮备用。
9、菠菜焯熟。
11、乌冬面捞入碗里。
13、浇汁儿！撒鱼籽！
