1、准备食材：700克猪肉、淀粉面粉各50克、鸡蛋1枚、清水60克、盐糖各10克、五香粉2克、姜末葱末各5克、酱油玉米油各10克、料酒5克、红曲粉1小撮将准备好的面粉、淀粉、清水和鸡蛋倒在一起，搅拌至细腻黏稠的状态，放在一旁备用
3、将处理好的面糊和肉泥倒在一起，用锅铲不停翻拌上劲，将各种食材均匀地搅拌混合在一起，午餐肉的准备工作就算做完了
5、锅中水烧开之后，将午餐肉上锅蒸，保持中大火蒸40分钟关火，取出放凉，咱们的午餐肉就做好啦
