1、1：薇菜清洗，切断浸泡10分钟左右，主要是浸泡发泡，青椒切好装盘
2、2：锅内倒入适量油，烧热之后，倒入薇菜，青椒翻炒，加入盐
3、3:薇菜青椒炒好之后，盛出锅外，清洗锅，放入适量水，烧开，水烧开之后，放入面条，中火烧制4分钟
4、4:面条烧熟之后，把薇菜青椒放入锅内翻炒，加入葱花，烧2分钟左右即可