美味剁椒鱼头的教程

1、要选择这种鲢鱼，你需要在鲢鱼头下多带些肉。一般来说，卖鱼的人会被清理干净。

2、去除鱼头中的杂质，清洗并控制含水量。

3、加入一勺酱油、一勺料酒、一勺清蒸鱼、适量盐和鸡精，均匀涂抹鱼肉，腌20分钟左右。

4、我用这种剁碎的胡椒粉。

5、将剁好的辣椒放入大碗中，倒入葱花和大蒜，加入一勺生酱油、一勺蒸鱼和酱油、一勺白醋、一些盐、糖和胡椒粉，拌匀。

6、取一个大盘，把腌好的鱼头面朝上。

7、准备好的剁椒均匀地撒在鱼头上。

8、在汽船里蒸大约15分钟。（根据鱼头大小适当调整时间）

9、蒸鱼头。

10、在上面撒上葱花。

11、它看起来很吸引人。