全麦吐司的做法

1、水可以提前放冰箱冷藏一晚再用，先根据面粉吸水性预留一点10-15克左右。我做的时候先用了300克水，15克是后期根据我用的面粉添加的，这一点必须注意、水，糖倒入厨师机桶

3、启动厨师机2档，先揉成团，检查面团状态看看是否需要加预留的水

5、检查面团状态，锯齿状，就可以加入玉米油了

7、面团取出，整圆进行一发

9、取出面团，按压排气

11、取一个面团，按压一下，先擀一头，再擀另一头，擀好翻面卷起来，继续松弛十分钟

13、放入模具进行二发

15、二发九分满，送入提前预热的烤箱，注意烤箱至少需要提前十分钟预热，基本面包发酵8分满就可以拿出来室温进行最后发酵

17、出炉震下模具，侧身放在晾网上晾到手温即可，