1、无水无油两个盆，将蛋清蛋液分离。
3、筛入低筋面粉
5、蛋白先打成鱼眼泡程度
7、再加入剩下的糖粉，继续打发
9、蛋白分三次加入蛋黄糊中
11、平底锅全程小火，用厨房纸沾点玉米油将锅底涂一遍，然后用平时盛饭用的汤勺舀鹩梏钔喔三分之二勺面糊倒入，就是这种汤勺。
13、不熟练的可以一个个煎，熟练以后可以一次煎几个
