干锅菜花怎么做

2024-10-14 04:55:14

1、把菜花切一下,菜花掰的时候要大小均匀,这样才能成熟一致,块也不能太小。

干锅菜花怎么做

3、把油锅烧至五成热,这时把蒜用刀按一下,烧热后菜花迅速下锅,差不多30秒钟,断生即可,捞出菜花沥油。

干锅菜花怎么做

5、蒜香味出来后,下葱、姜继续宅烀佑狻炒香,加一点花椒粒,干椒节。爆香后下入料酒一勺,豆瓣酱,辣酱,风味豆豉,蚝油。

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7、加一点白糖,不要太多,提提鲜,加一点酱油,把所有的调料炒融合后,放入青椒和青蒜,再进行翻炒。

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