一步一步：如何制作贝壳粉（白酱）

1、（我们要做两杯besciamella，根据你的配方的要求放大或缩小，但要成功制作少于一杯是很困难的。）在低温下将2汤匙（1盎司/ 30克）无盐黄油融入重底锅中。

3、继续用低热继续煮法，继续搅拌，直至呈金黄色（约3至5分钟）。要小心，不要烧焦或过度褐色，但要足以带出温暖的坚果色和香气。

5、用一撮新鲜研磨的肉豆蔻，少许白胡椒（如果需要）和细海盐调味。